ヨモギを採るところから草餅を作ってみよう

こんにちは。

自分への記録のようにゆる〜く書いているので、読まれる方もゆる〜く目を通してもらえるとありがたいです(^^)

新型コロナウイルスのおかげでお花見もいけず・・

でも、子ども達に春っぽいことさせてあげたい。そこで。

ヨモギを採って草餅を作ろう！！

「よもぎはちょっと白っぽい葉っぱだよ」とよもぎをみせると、子ども達はもくもくと採り始めます。ビニール袋にいっぱいに採りました。

よもぎの下処理

草餅の作り方（ホームベーカリーを使って）

これだけです。。

今回は餅米3合に下処理済みのよもぎ60ｇ入れました。もう少し少なくてもしっかり色がつくと思います。

あとは、食べたいように形にしていきます。

アイデア1）丸くして棒にさして団子にする

アイデア2）手のひらサイズの丸にして甘いきなこやあんこをつける

アイデア3）伸し餅にする

私は、アイデア3をやりました。

餅米3合なのでまな板で十分伸ばせます。これで一晩乾燥。

子どもが食べやすいように細長く切り、冷凍庫で保存です。お餅好きの我が家は一年中お餅常備です。

簡単なよもぎ粉もありますが、やはりよもぎから作る草餅は春の香りがすごかった！！季節を感じられることができて嬉しかったです(^^)

※注意

今は除草剤をまいている方も多いので、よもぎを採る場合は安全なところを採るようにしましょう。