クリスマスの3連休、子供が風邪をひいてしまったので、家でのんびり過ごしてました。 せっかくのクリスマスだからと、自分の気分転換のためにも、いろいろ作ってみました。 (自分のための記録としてこちらに記載しておきます) かぼ…

お盆は息子が40度の熱を出し、それが治ったと思ったら今度はお腹の調子が悪く、、自宅療養をしています。 そのため、、どこか行くのもあれなので、 週末は、息子を旦那に見ていてもらいながら家でせっせと料理をしてました。 ドライ…

暑い毎日。。 旦那からかき氷が食べたいと要望をいただきました。 ミキママのブログで見つけた抹茶フラペチーノを試してみました◎ 興味のある方はミキママのブログ見てみてください。いつもとっても参考にさせてもらってます(^^)…

友達のプレゼントに、ダシを買いに出かけました。 今回2度目。今日は奥さんからいろいろ使い方教えてもらいました(^^) 今回、自分用に購入したのがこちら。 これが2番人気で結構出るそう！ 顆粒ダシの代わりにすればいいよって…

JA上松で飯綱産のブルーベリーを購入。 そのまま食べてもおいしいのですが、 今回はブルーベリージャムを作ってみました。 作り方は、前回のあんずジャムと同じよう。ブルーベリー100㌘とグラニュー糖50㌘を煮詰めて出来上がり…

図書館で借りてきた本『あんこのおやつ』を参考に おはぎに挑戦してみました。 もち米って大変でしょ？って思っていたら、簡単な方法論が載ってました。 洗ったもち米200mlと水200mlを30分以上つける ふんわりラップをか…

ブランデーをいただきましたが、飲むこともなくどうしたもんかと。 そこで、 ブランデーケーキに挑戦してみました。 参考レシピはこちら。 円形の型に入れて焼き、それを四角に切りました。 ブランデー150ccくらいガッツリ投入…