ピザが食べたい!!

こんにちは。

自分への記録のようにゆる〜く書いているので、読まれる方もゆる〜く目を通してもらえるとありがたいです(^^)

 


ド○○ピザ、○ザーラなどピザ屋さんって美味しいですよね。

でも、大食いなウチには高いんです。卵アレルギーの次男は食べられないのです。

そんなわけで、ウチではピザは手作りしています。

しかし、ピザ屋さんのようには豪華に作れません。

味もかなりの薄味、野菜はいっぱい食べてほしいのでモリモリ!!ピザとかけ離れ過ぎでしょ(^_^;)って言われそうw

<ピザ生地 小3枚分くらい>

・強力粉 200g

・薄力粉 60g

・イースト 小1

・砂糖 大1

・塩 小1

・オリーブオイルorサラダ油 大1

・水 170cc

 

上記を全部ホームベーカリーの突っ込んで、ピザ生地設定オン(手ごねでやっても大丈夫!)

完了後、蓋を開けずに30分程度放置して生地が完成。

あとは適当に伸ばしてください。

 

私は全然上手じゃないのでいつも円にもならなければ、四角にも三角にもならず、へんてこな形です。

厚さだけはなんとなーく均等になるように努力していますが・・・。

どんな形であろうが、具を乗せて焼いてしまえば、なかなかイイ感じになると思われます。

 

生地が伸ばせたらあとはケチャップ伸ばしてつけて、

好きな野菜をのせまくりましょう。タマネギ、ピーマン、ほうれん草、ブロッコリー、きのこ、トマトなど

タンパク質は、ハム、ソーセージ、ツナ、しらすなど家にあるものを。

最後にチーズをお好きなだけ。卵アレルギーのない方はマヨネーズも。

ガスオーブンで 200度(予熱あり)11分ほど焼けばできあがり◎

 

ハム、ブロッコリー、タマネギ、ピーマン

しらす、タマネギ、ナス

お魚ソーセージ、ブロッコリー、タマネギ

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