須坂市のイオンモール、賑わってますね。特に土日。
この日は、ずっと子どもたちが楽しみにしていた映画をイオンシネマで鑑賞。
映画が終わったのがちょうどお昼どきで、お腹はペコペコ、しかも子どもは「今すぐ食べたい」モード。
「フードコートで食べようか？」と思ってのぞいてみたら…すでに長蛇の列。
「これは無理だわ…」となって、イオンの外に出ることにしました。
そこで思い出したのが、イオンモールのすぐ近くにある「会津喜多方ラーメン 蔵 須坂店」
実は、わたし喜多方ラーメンを食べるのは今回がはじめて。
これが大正解で、「イオン帰りの定番にしたい！」と思うほど気に入ってしまいました。
イオンモール須坂からすぐ、静かに座れる穴場店
会津喜多方ラーメン 蔵 須坂店は、イオンモール須坂から道を挟んですぐ。（須坂長野東東IC西の信号機のところ）
車でほんの数分。いや、歩いてもいける距離です。
駐車場も広くて停めやすいし、子連れでも安心して入れる雰囲気です。
ガヤガヤしすぎず、でも静かすぎず、落ち着きのある雰囲気です。
イオンの大混雑を見たあとだったので、この空気感にホッと一息つけました。
初めての喜多方ラーメンに感動！
はじめて食べた喜多方ラーメンの麺は、これがもう衝撃でした。
平打ち麺のつるもち食感にはまってしまいました。
麺が細くも太くもないんですが、ちょっと平べったい独特の形で、のどこし最高！
透き通ったスープは、やさしい旨みが口に広がります。
あっさりスープかとイメージしましたが、実際に飲んでみると あっさりなのに深い。
スープをひと口飲むたびに、「あ〜これ好きだわ…」という、じんわりとした美味しさを味わいました。
今回食べたメニュー紹介 家族全員大満足‼
今回わたしたちが頼んだのはこちら👇
喜多方ラーメン
いちばんベーシックな醤油味の喜多方ラーメン。
スープがほんのり透き通っていて見た目からすでに “やさしい味” が伝わってきました。
でも薄いわけじゃなくて、旨みがじんわり広がるタイプの美味しさです。
しかも、チャーシュー麺じゃないのにチャーシューがまさかの3枚も！
麺とスープのバランスが良くて、子どもが無言で食べ続けていました。
タンメン（塩味）
こちらは 塩味のタンメン。見た目からすでに澄んだスープが美しい〜。
具材はキャベツ・もやし・きくらげなど、タンメンらしい野菜がたっぷり。
胃が弱いわたしにとって、このスープはちょうどよかったです。
風林火山（煮干し醤油）
煮干しの香りが広がる煮干し醤油味のラーメン。
魚介の旨みがぎゅっと詰まっていて、後引く味わいでした。
海苔が2枚もついてきて、スープに浸して食べると、煮干しの風味と海苔の香りが相乗効果でさらに美味しい。
ごま担々麺
スープは白濁系で、表面に辛味油がぽつぽつと浮かんでいて、見た目はしっかり担々麺なんですが、
ごまのまろやかさと、ほどよい辛さがちょうどよくて、「辛いものそこまで得意じゃない…」という人にもおすすめです。
お子様ラーメン
6歳になる息子はお子様ラーメンのチョイス。
お子様ラーメンはちょっと物足りないかな？って思っていましたが、こちらのお子様ラーメンは、写真で見るよりもボリュームがあって、食いしん坊の息子も大満足の量でした。
喜多方ラーメンの平打ち麺は麺を持ち上げやすく「子どもでも食べやすい麺」だと実感しました。
嬉しすぎるサービス！麺の切れっ端を無料でもらえる
このお店、実はすごいサービスがあるんです。
なんと麺の切れっ端を無料で人数分いただける！（1人分の量忘れました‥）
形が少し不揃いなだけで、味はもちろんそのままのクオリティです。
我が家は5人で行ったので、ありがたいことに 5人分をお持ち帰りさせてもらいました。
その週末にお鍋をしたときに「シメの麺」として使わせていただきました。
これがめちゃくちゃ合うんです！
鍋の旨みが染みたスープにもちもちの喜多方麺が絡んで、お店とはまた違った美味しさに変身。
「また行こう」と素直に思えちゃうポイントですね。
うちこのつぶやき
初めて喜多方ラーメンは、平打ちのつるもち麺もやさしいスープも全部しみじみ美味しくて、本場福島の喜多方で食べてみたいと思えるほどでした。
イオンの賑やかさから一歩外に出るだけで、こんなに穏やかで満足度の高いランチができるなんて、嬉しい発見でした。
ぜひ一度、会津喜多方ラーメン蔵須坂に寄ってみてください。
“わたしみたいに、初めて食べてハマる人”
きっと多いと思います。
店舗情報
| 店名 | 会津喜多方ラーメン 蔵 須坂店 |
| 住所 | 長野県須坂市井上546-1 |
| 電話 | 026-251-2555 |
| 営業時間 | 11:00～15:30(L.O15:00) 17:30～23:00(L.O22:30) [土・日・祝]11:00～23:00(L.O22:30) |
| 定休日 | 無 |
| ホームページ | https://original-intention.co.jp/shop_detail/kurasuzaka/ |
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