こんにちは。 自分への記録のようにゆる〜く書いているので、読まれる方もゆる〜く目を通してもらえるとありがたいです(^^)   実家から山のようにブロッコリーをもらい、毎日茹でてはマヨネーズやポン酢で食べていまし…

こんにちは。 自分への記録のようにゆる〜く書いているので、読まれる方もゆる〜く目を通してもらえるとありがたいです(^^)   料理がテキパキできない自分にとって、おもてない料理なんかと思っていましたが、 最近や…

ブログを3カ月も放置。バタバタしているとあっという間の3カ月。もう7月で2017年7半分以上も過ぎた(ﾟ〇ﾟ;) さてさて、 小麦の消費量が多い我が家。 小麦粉よりも、1.5㎏も入っている長野県産地粉は割安です。 一応、…

JA上松で飯綱産のブルーベリーを購入。 そのまま食べてもおいしいのですが、 今回はブルーベリージャムを作ってみました。 作り方は、前回のあんずジャムと同じよう。ブルーベリー100㌘とグラニュー糖50㌘を煮詰めて出来上がり…

図書館で借りてきた本『あんこのおやつ』を参考に おはぎに挑戦してみました。 もち米って大変でしょ？って思っていたら、簡単な方法論が載ってました。 洗ったもち米200mlと水200mlを30分以上つける ふんわりラップをか…