長野県は味噌生産量と出荷額日本一！ わたし自身、味噌汁は欠かさず食べてますし、味噌は樽で味噌屋さんから買っています。味噌漬けの漬物も大好きで、味噌が身近な存在です。 ラーメンも味噌味を無性に食べたくなるんです。 味噌ラー…

わたしの大好きなカレー屋さんをご紹介します。 長野にある「エベレスト」 「本場ネパール・インド料理」という看板を掲げるこのお店、わたしにとってはもはや定番のランチスポットです。 何度もリピートしているのですが、今回もラン…

主人の誕生日ということで、「せっかくだし、いつもより少し特別なお店に行こう」となり、長野市の国際21ホテル内にある中国料理花梨さんへランチに行ってきました。 ホテルは、静かで穏やかな時間が流れます。子どもたちもいつもと違…

無性に“揚げ物の食べたい欲”が高まった日がありまして、「今日は絶対カツ！」と家族で意見一致。 向かったのは、長野市にあるとんかつかつ源の篠ノ井店。 毎度、想像以上の満足感を与えてくる神的なお店です。 今回もカツ欲を完璧に…

子どもたちと長野市立図書館にいったついでに、「お昼はやっぱりおそばでしょ！」と意気込んで行ったのですが…なんとお目当てのおそば屋さんはまさかの休業日。 あらら、どうしよう…と辺りを探して入ったのが山帰来つた弥さん。 正直…

長野といえば「そば」と言われるほど、信州そばは有名ですよね。信州人なら、なぜか定期的に食べたくなるから不思議です。 観光で訪れる人にとっても、地元の人にとっても特別な食文化のひとつがお蕎麦です。 その中でも、私が特に気に…

善光寺といえば、おやき！ でも、定番のお店だけではありません。 実は、和菓子屋さんの『喜世栄』がつくるおやきが絶品なんです！ それでは、善光寺西側にある穴場のおやき屋さん『喜世栄』の魅力を紹介します 。 『喜世…

長らく休止していたブログをやっと更新する意欲が出てきました。 休止時期が長すぎて、”ゆるすぎるわッ”と自分に活‼‼‼ 久しぶりの投稿は、おやきの店ほり川さんのおやきです(^_^) お伺いした日のおやきメニュー…

こんにちは〜◎ 自分への記録のようにゆる〜く書いているので、読まれる方もゆる〜く目を通してもらえるとありがたいです(^^)   おやきと言ったら、蒸しですか？焼きですが？ 私は、20代は油でちょっと焼いたおやき…