ブランデーをいただきましたが、飲むこともなくどうしたもんかと。 そこで、 ブランデーケーキに挑戦してみました。 参考レシピはこちら。 円形の型に入れて焼き、それを四角に切りました。 ブランデー150ccくらいガッツリ投入…

2週間前くらいに作ったわんぱくサンドは、ぎゅっぎゅっ感がなく失敗に終わりました。 今回、サランラップを変更して、成功しましたので報告します。 こちら業務用のサランラップ。綿半で購入。 家庭用のより、薄くてペラペラでくっつ…

実家から大量にもらってきた小松菜。 炒めたり茹でたりもおいしいけど、ちょっと洒落たものを作りたい笑。 そこで、 ホットケーキミックスを使ってケークサレを作ってみました！ 参考レシピはこちら。 本当に本当に簡単でした。 具…

NHKの今日の料理で新生姜についてやっていたので、 初めて新生姜を購入し、甘酢漬けに挑戦することにしました。 毎年、母親が漬けるのが美味しくて、 母親にどうやって作るのか聞いたら、 「ネット見て適当に作るのよ〜」 (￣△…

実家に帰り大量に野菜をもらってきました(^^) これから新鮮な野菜が並ぶいい時期がやってきますね。 今回はカブ。 じいじのカブは甘くて絶品。息子も前歯でむしゃむしゃかじってます。 新鮮だからカブの葉っぱも使いたい。そんな…

お土産に下茹で完了のタケノコをいただきました‼ アクもなく、とっても柔らかく、上手にゆで上げてありました。 煮物に、 タケノコご飯に タケノコパスタ(醤油で味付けしたら焼きそばみたいな色になってしまった笑。) タケノコ祭…

前日に、ホームベーカリーを使って食パンを焼いておきました。今回もバターではなくココナッツオイルで。 休日の朝ごはん、わんぱくサンドに挑戦！ 野菜をスライスして、目玉焼きを焼いて、パンにチーズを乗せてトーストして、 全部も…

先輩ママさんが、オムレツパンを焼いてくれました。 パン好き人間の私、興味津々！！ まずは、オムレツパンはなんぞや⁈から始まりました。 オーブン使わず、IH器具とフライパンとフードプロセッサーで作ります。 1時間ちょっとで…

節約、、でもボリュームも‼ そんなとき、もやしは神です(´ｰ｀) 豚肉80㌘(2人分なのにたったこれだけ)、もやし一袋と、冷蔵庫にあったキャベツとしめじちょっと。 中華のもとで炒めて、こんもりと盛り付ける。 その上にたま…