失敗しないホワイトソースのレシピを試すけど、
どーーーしても、
ダマになる不器用な私。
半ばあきらめ(￣0￣)
しかし‼
この私でも本当に失敗しないコツを入手しました‼
たまたま料理番組を見ていたのです。
バターに混ぜる粉を小麦粉ではなく、、
『強力粉』にするだけ‼
騙されたと思っていつもの感じで作ったら、
なんと‼なんと‼
ダマにならなーーーーい(゜∀゜)
やっとやっと人並みのホワイトソースができました。
このコツは一生忘れません。
ダマに悩まされている人はぜひダマされたと思ってやってみてください☆
良い報告待ってます(^^)
夕飯はそのホワイトソースでグラタンにしました。
バターと強力粉は１：１
(今日は25㌘ずつにしました)
よく溶かしたら牛乳を少しずつ入れる。
(ずぼらな私は計らず、かたさを見ながら投入)
ホワイトソースができたら味付け。
今回はチキンブイヨン1個入れました。
オリーブオイルでジャガイモ、白菜、玉ねぎ、魚肉ソーセージを炒めて、ホワイトソースの中にドンといれて混ぜる。
耐熱皿に移して、あとはオーブンで焼くだけ。
(200度で10分くらい)
簡単に出来上がり！！
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