実家に帰り大量に野菜をもらってきました(^^)
これから新鮮な野菜が並ぶいい時期がやってきますね。
今回はカブ。
じいじのカブは甘くて絶品。息子も前歯でむしゃむしゃかじってます。
新鮮だからカブの葉っぱも使いたい。そんなわけで、カブの葉っぱをおやきの具にしてしまおう！
カブの葉っぱを細かくきって、冷蔵庫に残ってたえのきと炒めて、味噌と砂糖で味付け。おやきの具だから結構濃いめに。
地粉で生地を作って具を包み、フライパンで蒸し焼きにして出来上がり。
小腹が空いたときの非常食として、冷凍庫へ保管しました。
〇おまけ
ミニトマト。大きくなってきた。
かぼちゃ。
かぼちゃを宙に浮かせて育てます。
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