ココナッツオイルを使ったバナナパウンドケーキ

離乳食用にバナナを買い、忘れているといつの間にかクロくなってました。

自分なら食べちゃうけど、さすがに息子に食べさせるのはちよっと、、と思い、パウンドケーキにすることに決定◎

ヘルシーに作りたい‼それは、いっぱい食べたいから笑。

ココナッツオイルが残っていたので、バターの代わりに使おう。

クックパッドで検索ーーー

ランキング1位のこちらを。簡単すぎるレシピ！

こんなに簡単なのに、ふっくら仕上がりました♡

バターの香りも好きですが、ココナッツオイルの甘い香りもいいですね。

私的にはちょっと甘すぎたので(バナナがかなり熟していたからだと思われる)、次回は少し砂糖を減らそうと思いました。

オーブンを予熱している間に生地ができてしまうくらい簡単ですので、子供がいても一瞬で作れます。お試しあれ〜( ^o^)ﾉ