飯綱産のブルーベリーを使って

JA上松で飯綱産のブルーベリーを購入。

そのまま食べてもおいしいのですが、

今回はブルーベリージャムを作ってみました。

作り方は、前回のあんずジャムと同じよう。ブルーベリー100㌘とグラニュー糖50㌘を煮詰めて出来上がり。

そしてらそのジャムを使って、ブルーベリージャム入り牛乳寒天を作ってみました。牛乳寒天に砂糖を入れる代わりに、ジャムを入れてみただけです。

ブルーベリーのつぶつぶが、ちょっと気持ちが悪い感じになってしまいましたが、、

うっすら紫色に色づいて、程よい甘さで、見た目と違いかなりいけます◎

残りはパンにつけたりしようか、パウンドケーキに入れてもいいかも。

ジャムがこんなに簡単にできるとわかり楽しいです。今度は、桃やりんごも試してみよう(^^)